Meny Saga Mat & Dryck

Boka bord hos oss

Tel. 033- 12 20 22 eller e-post. bokning@sagateatern.se

Välkommen till Saga Mat & Dryck restaurangen på Sagateatern

Vi älskar enkel, ärlig mat och måltidsupplevelser!
Vår matfilosofi ligger i att laga goda rätter gjorda på utmärkta råvaror som är tillagade med kärlek och passion.

Förrätter
Löjrom
170 kr
Löjrom – Sparris- bakad lök-créme fraiche-rågbrödscrunch (KG)
Skagentoast lyx
150 kr
Handskalade räkor- dill-smörstekt bröd-löjromstopping (KG)(L)
Jordärtskocksoppa
110 kr
Friterade rotfrukter- örtcreme-rökt fläsksida (G)(KV)
Carpaccio
130 kr
Rödvinsbrässerad Oxfilé- vitlöksemulsion- parmesan- basilika-pinjenötter-silverlök (G)(L)
Chèvre
90 kr
Gratinerad getost-variation på bakade betor-hasselnötter- körsbärsvinägersirap (G)(V)
Moules marinières
90 kr
Musslor-vit vin-grädde- vitlök-krutonger (KG)
Vitlöksbröd
40 kr
Klassiskt grillat vitlöksbröd

Varmrätter
Oxfilé
290 kr
Oxfilètournedo- bearnaisesås-rödvinssås-sparris- friterade rotfrukter (G)
Kalventrecôte
230 kr
Chimichurrirubbad kalventrecôte-silverlökspuré-balsamicosky- gratinerad potatis (G)
Lammytterfilé med timjan & vitlök
270 kr
Rosastekt lammytterfilé med sås på rostad vitlök-bakade betor-rårörda blåbär- shiitakesvamp(G)
Sagaburgare hot BBQ
185 kr
Högrevsburgare-picklad lök-cheddarost-chilimajonnäs-BBQglace-pommes (KG)(KV)
Torskrygg
250 kr
Sotad torskrygg-pepparrot-brynt smör-dillpotatis-räkor (G)
Tortelloni
180 kr
Riccota -& spenatfyllda Tortelloni-tomatsås–parmesan-basilika-prosciutto (KV)

Desserter
Chokladfondant
90 kr
Gjord på Itakujachoklad- fryst passion- syltade bär(V)
Creme brulée
90 kr
Apelsinsallad- kardemumma (G)(V)
Citron & lakrits
90 kr
Flädersorbet- lakritsrulle- citroncreme- crunch (G)(V)
Praliner
50 kr
Två stycken handmålade praliner från Alboga med säsongens smaker(V)

Bistromeny
Vår Bistromeny serveras i teaterbaren
Räksmörgås
200 kr
Handskalade lyxräkor- majonnäs-ägg-rödlök-grovt bröd (KG)(L)
Chark & Ost Hel
240 kr
Utvalda charkuterier- ostar-cornichons- marmelader (KG)
Chark & Ost Halv
120 kr
Utvalda charkuterier- ostar-cornichons- marmelader (KG)
Ostbricka
100 kr
Utvalda ostar-kex-marmelad (KG)(V)
Sagaburgare hot BBQ
185 kr
Högrevsburgare-picklad lök-cheddarost-chilimajonnäs-BBQglace-pommes (KG)(KV)

(G=glutenfri) (KG= kan fås glutenfri) (L=laktosfri)

(V=vegetarisk) (KV=kan fås vegetarisk)

Fler rätter kan fås laktosfria genom byte av tillbehör, prata med serveringspersonalen.

Följ oss på Facebook

Sagateatern

Öppettider